¿Podemos disolver más sal en el agua de mar?

Nivel: Secundaria (13-15 años) | Autor(es): Bernal Alarcón, Inés | País: Colombia | Fecha de publicación: 30/01/2014

Propósitos

 

3,4. Básica Secundaria y media (en Colombia).


Descripción

Esta actividad   describe dos experiencias orientadas hacia la comprensión  de las relaciones soluto solvente conocidas como saturación, sobresaturación e insaturación (no saturada), en relación con la solubilidad   de un determinado soluto en función de la temperatura.

Previamente al desarrollo de la parte práctica se sugiere un cuestionario de entrada que permite  complementar la contextualización e indagar sobre los conceptos básicos que se requieren para una mejor comprensión de las experiencias propuestas en cada una de sus  partes. Se enumeran los materiales necesarios para realizarlas, se plantean algunos puntos de reflexión, se sugiere una aplicación  y se finaliza con una lectura complementaria donde se presenta un breve análisis con base en la representación gráfica de la solubilidad y su relación con la temperatura

Disolución, soluto, solvente o disolvente, saturación, sobresaturación, plano cartesiano, curva de solubilidad.

 

Por la naturaleza de las experiencias es necesario contar con blusa de laboratorio o delantal y elementos para  protección de estudiantes y muebles.

Insistir en el cuidado para el manejo del mechero o el elemento de calentamiento que se use y emplear guantes para el manejo del material caliente..

La solución caliente de permanganato y los montajes deben estar disponibles al inicio de la práctica.

Sugerencias Didácticas

 

  • Antes de realizar cada experiencia hay que insistir en la importancia del proceso de observación para describir los cambios que se puedan presentar.
  • Aunque la experiencia sea sencilla  se requiere de observación cuidadosa.
  • Por lo anterior se sugiere la conformación de grupos de tres estudiantes.

Es necesaria una instrucción previa sobre el proceso a seguir y especialmente el cuidado para  el calentamiento del sistema que se está trabajando.

Materiales de trabajo

  • Para la experiencia 1
  • 8 tubos de ensayo de 10 x 0,5 cm
  • Soporte para los tubos de ensayo- (gradilla o vaso de precipitados)
  • Pinzas para tubo de ensayo
  • 4 Cucharitas plásticas pequeñas
  • Mechero u otro medio calefactor
  • Cuatro lápices de color diferente
  • Sal común (NaCl)
  • Bicarbonato de sodio
  • Sulfato o nitrato de potasio
  • Azúcar
  • Agua destilada
  • Para la experiencia 2 Solubilidad y temperatura. ¿Cómo se afecta la solubilidad por variación de la temperatura?
  • Tubo de vidrio de 10 mm (diámetro) por 15 cm de longitud cerrado en un extremo
  • 2 vasos de precipitados de 100 mL
  • Termómetro de laboratorio hasta 100°C
  • 1 vaso de precipitados de 150 mL para el baño
  • 1 vaso de100 mL para preparar la solución
  • Mechero u otro medio de calentamiento
  • Permanganato de potasio (KMnO4)
  • Cubos de hielo
  • Agua destilada